Interesante.

El aceite de coco la mejor pasta dental y sin fluor....

 

 

Llevo algún tiempo escuchando que el flúor que llevan los dentífricos, enjuagues bucales, sales y hasta algunas aguas calcifican la glándula pineal....

Aquí dejo un completo artículo sobre los efectos del flúor en el sistema nervioso central y abajo las fuentes del estudio: Efectos del Flúor Sobre El Sistema Nervioso Central Publicado en Neurologia.2011; 26 :297-300 - vol.26 núm 05 del Sitio Web ElSevier

El presente trabajo se realizó durante el período de estudios de Doctorado en Ciencia y Tecnología en la Universidad de Guadalajara del Centro Universitario de los Lagos (CULAGOS) durante el período 2008-2010 del primer autor. Recibido 13 Octubre 2010 - Aceptado 24 Octubre 2

* por Valdez-Jiménez, L.a; Soria Fregozo, C.a; Miranda Beltrán, M.L.b; Gutiérrez Coronado, O.b; Pérez Vega, M.I.a

* a - Laboratorio de Psicobiología, Departamento de Ciencias de la Tierra y de la Vida, Centro Universitario de los Lagos, Universidad de Guadalajara, Guadalajara, Jalisco, México
* b - Laboratorio de Aplicaciones Biomédicas, Departamento de Ciencias de la Tierra y de la Vida, Centro Universitario de los Lagos, Universidad de Guadalajara, Jalisco, México


El flúor es un elemento tóxico y reactivo; la exposición al Flúor en los seres humanos pasa casi inadvertida a través de la utilización de compuestos con F en su uso...

 * como aditivo en pastas dentales (1.000 a 1.500ppm)

* como enjuagues bucales (230-900ppm de fluoruro)

* en suplementos dietéticos

* en superficies poliméricas de fluoruro que se encuentran como antiadherentes en sartenes y hojas de afeitar.

...y de la utilización de los compuestos que lo contienen como:

* compuestos industriales

* fertilizantes

* vidrio

* refinerías de petróleo

* hidrocarburos fluorados,

...y otros.

Así, una proporción significativa de F en el organismo, proviene de la exposición al mismo y del consumo de algunos alimentos con alto aporte natural de F, como son el té, el pescado de mar, carnes, huevos, frutas, y cereales.

Sin embargo, es el agua de consumo habitual la principal fuente de ingesta de este elemento.

El agua que presenta la mayor concentración de fluoruros corresponde a recursos hídricos localizados en zonas montañosas o en áreas con depósitos geológicos de origen marino, como en el sudeste asiático y el noroeste de África.

Estudios realizados en los últimos 15 años muestran que una proporción importante de personas en poblaciones expuestas a la fluoración del agua de beber presentan daños a la salud y diferente grado de fluorosis.

Algunos núcleos de población estan afectadas por el fluoruro debido al consumo de agua subterránea, que en muchos casos es de origen hidrotermal, las cuales se caracterizan por tener elementos químicos potencialmente tóxicos, entre ellos el F, y se han detectado concentraciones de hasta 6,8ppm.

Cabe mencionar que la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda una concentración de 0,7ppm para el agua potable.

Que es la glándula Pineal...?
 La glándula pineal, ha sido considerado a lo largo de la historia como nuestro aparato conector con otras dimensiones, líneas de tiempo y planos de la realidad.

Entonces porque nos atiborran a flúor....?
A caso quieren que perdamos esa conexión ...?
Creo que es otra manera de mantenernos controlados así que he decidido buscar alternativas ....

Y he encontrado que el aceite de coco es una de ellas....
Para mas información os dejo este enlace a una estupenda web de Salud Natural que habla de este tema y muchos más....

http://salud-natural.org/

 

Crudivegano....y eso que es....?

 

Creo que todos hemos oído hablar alguna vez del crudiveganismo o no...pues no es mas que la síntesis del crudismo ( alimentos sin cocinar )y el veganismo ( alimentos de procedencia no animal ).

 

Pros y contras de este tipo de alimentación ...pues entre las ventajas esta los beneficios físicos y mentales de una alimentación que aporta gran cantidad de nutrientes que nos permite comer menos ya que los alimentos no cocinados sacian mas y favorece un menor consumo de energía durante el proceso de digestión.

 

En contra... está el aburrimiento de caer en una dieta excesivamente restrictiva y monótona debido a la falta de información y formación...

Sin olvidar que este tipo de alimentación corre el peligro de mermar peligrosamente algunos nutrientes como la vitamina B12...

 

Así con todo es bien sabido que con un poco de cuidado este tipo de alimentación es muy beneficiosa ya que una dieta rica en frutas, verduras, legumbres y hortalizas sobre todo si no son cocinados previamente se come menos y se asimilan mas nutientes...

 

Especial atención con :

 

 

Hierro : desempeña un papel clave en la producción de glóbulos rojos, lo que ayuda al corazón a bombear oxígeno al cuerpo. Entre las fuentes de hierro que no son de origen animal se incluyen las alubias, el brócoli, las uvas pasas, el trigo y el tofu. Además, busque cereales fortificados con hierro. Dado que el hierro de origen vegetal no se digiere con tanta facilidad como el hierro de la carne, considere la posibilidad de comer alimentos ricos en vitamina C que pueden ayudar al cuerpo a absorber el hierro. Entre las buenas fuentes de vitamina C se incluyen las naranjas, las guayabas, las fresas, el brócoli y la coliflor.

Calcio: desarrolla huesos fuertes y ayuda a prevenir la osteoporosis. Para muchas personas, los productos lácteos como la leche y el yogur son la fuente principal de calcio. Para una dieta vegana, entre las buenas fuentes de calcio se incluyen la soya, las almendras o las verduras de hojas verde oscuro, como la col rizada y las hojas de berza . La leche de soya enriquecida, los jugos y los suplementos de calcio también son opciones.

Proteínas : son un elemento importante en casi todas las partes del cuerpo, desde los músculos hasta la piel. Para los ovo-vegetarianos, los huevos son una excelente fuente de proteínas. Las opciones veganas incluyen nueces, tofu, leche de soya, mantequilla de cacahuate, granos, legumbres y semillas. Los vegetarianos tienen que considerar la necesidad de obtener suficiente cantidad de "proteínas completas". Las proteínas están compuestas de pequeñas partes que se llaman aminoácidos (que ayudan con el metabolismo). Una proteína completa es aquella que contiene todos los aminoácidos que necesita el cuerpo. Las proteínas completas pueden obtenerse comiendo determinadas combinaciones de verduras, como arroz con alubias o con maiz.

Vitamina D: al igual que el calcio, desempeña  un papel importante en la salud ósea. Los productos hechos con leche de vaca, por lo general, son una fuente primaria de vitamina D. Otras buenas fuentes son la leche de soya enriquecida con vitamina D, la leche de arroz y los cereales. Dado que el cuerpo produce su propia vitamina D en respuesta a la luz solar, la exposición al sol que experimenta en la vida diaria también puede estimular sus niveles de este nutriente.

Vitamina B12: ayuda a producir glóbulos rojos y a prevenir la anemia. Los lacto-ovo-vegetarianos pueden obtener este importante nutriente de los huevos o los productos lácteos. En el caso de los veganos, puede ser un desafío obtener la suficiente cantidad de vitamina B12 dado que no se encuentra por naturaleza en los productos que no son de origen animal. Si eres vegano, busque los cereales, las leches de soya y los productos vegetarianos enriquecidos con vitamina B12. Además, considere la posibilidad de tomar un suplemento para evitar cualquier deficiencia.

Zinc: es vital para el sistema inmunitario. El zinc se obtiene con facilidad del queso, y también puede encontrarse en los alubias, las nueces y los productos de soya.

Ácidos grasos omega-3: ayudan a mejorar la salud cardíaca y también pueden reducir el riesgo de depresión. La harina de linaza y el aceite de linaza son buenas fuentes. Agregue harina o aceite de linaza a las recetas cuando cocine o tome un suplemento de aceite de linaza.

Dicho todo esto, os dejo el enlace de Silvia que tienes unas recetas de lo mas jugosas...

http://lasrecetasdesilvia.blogspot.com.es/

Queso duro vegano

Queso duro Vegano

para hacer un queso de 450g

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos (horno precalentado a 190ºC)
Tiempo de enfriado y maduración: de 24 hrs a 5 días
Dificultad: saber usar una batidora y encender el horno


Ingredientes:


3 cdas de harina de arroz glutinoso
1/4 taza de fécula de yuca o mandioca
1/2 taza de fécula de papa o puré de papas instantáneo
1 taza de leche de soja sin azúcar o agua
3 cdas de anacardos crudos o castañas de cajú molidas (opcional)
4 cdtas de agar o carragenato en polvo*
1/2 cdta de sal (o 3/4 si te gusta más saladito)
1/4 cdta de cúrcuma (opcional, le da un color amarillento)
1/4 cdta de pimienta blanca
3/4 taza de aceite de coco derretida (en argentina se puede reemplazar por vegetalina)
2 cdas de miso (yo uso el blanco para que no cambie tanto el color, no es blanco,pero es más claro que el rojo)
1 cdta de cebolla en polvo (no esta en el video, pero se agrega todo junto)
1 cdta de vinagre blanco o zumo de limón
opcionales: unas gotas de aroma de queso, dos cucharadas de levadura de cerveza nutricional en copos (preferentemente de la que viene con sabor queso), 2 cdtas de aroma de leña o aroma de humo (liquid smoke).


Esta y muchas recetas fáciles de hacer en:


http://www.dimensionvegana.com/queso-duro/

Presentación del Banco del Tiempo en Calafell.

Por fin llegó el día ...

Se trata de un proyecto creado como alternativa al desarrollo económico social...donde se intercambian actividades profesionales y habilidades personales u otro tipo de actividades y la forma de pago es el tiempo.

Aquí os dejo la dirección del blog donde encontrareis la inf. necesaria para que os apuntéis...
http://eldamdeahesat.blogspot.com.es/

Cocina Medicina...

Hoy una mención especial a este blog del cual he probado algunas recetas y me han encantado....
Aquí podréis encontrar recetas, salud natural, postretarapia....etc..

Tienen también una consulta de Medicina natural ...turismo rural...en fin muy completita...

Os dejo el enlace.

http://www.cocinamedicina.es/

Y una muestra de su cocina.

Ingredientes:Base:

• 2 tazas de almendras ( si  no tenéis prisa...se remojarán durante un mínimo de 8h)
• 2 cuch/de manteca de coco
• 1 cuch/s de maca Salud Viva
• 4 dátiles Medjoul (son grandes y carnosos)
• 2 cuch/s de coco rallado

Cobertura:

• 2 melocotones 
• zumo de un limón
• un pelín de sal de himalaya
• 1/4 taza de sirope de agave
• 1 cuch/p de canela
• 1/3 de taza de harina de coco (o de teff, quinoa o arroz

Preparación:

1. Escurrir las almendras. Colocar en el procesador de alimentos y procesar hasta obtener una harina gruesa.

2. Añadir la maca en polvo.

3. Agregar la manteca de coco y el sirope de agave. Mezclar hasta que esté homogénea.

4. Extender la masa en un molde de tartaletas previamente forrado con film de cocina para desmoldar mejor.

5. Deshidratar durante 3 horas a 41º. en una deshidratadora. O se puede deshidratar en el horno a 50º durante dos horas y con la puerta un poquito abierta con la ayuda de una espátula de madera. También se puede congelar durante 5 horas.

Para el relleno:

1. Coloca las rodajas de melocotón en una fuente.

2. Rociar con zumo de limón con la sal y mezclar bien para que macere durante 30 min

3. Mezclar el  agave, la harina de coco y la canela.

4. Disponer las rodajas de melocotón en forma de espiral formando una camelia o como nos parezca más bonito.

4. Verter sobre la mezcla del agave sobre el melocotón

7. Colocar en  el deshidratador y deshidratar a 41º durante 4 horas. Añadir agua si la mezcla comienza a secarse. 

Yo este último deshidratado me lo salté y estaba realmente bueno igual. La deshidratación le da una consistencia como de pastel cocinado pero de las dos formas está muy bueno!!!!

Buen provecho....!!!

Cócteles Vegetales...

Este pdf de cócteles vegetales esta hecho para promover un tipo o una marca de licuadoras...pero como todas son iguales o parecidas nosotros  vamos a aprovechar las recetas para promover la alimentación y la vida saludable...jajaja

Estos son los nombres que les han puesto a los licuados....

1. Prozac, zumo relajante para currantes estresados
2. Yogi-drink 3.0, bebida de almendra para yoguis
3. Veggie Firestarter, bomba vegana para los amantes de las especias
4. Explosión de piña, ¿te sientes triste y desearías estar en un paraíso tropical?
5. Paraíso Rosa, bebida refrescante para calmar la sed de los que cuidan su peso
6. Ecstasy 4 Ever, un buen chute para los drogadictos de la salud
7. Livestrong Melon, eritropeyina natural para atletas
8. Hulk Cappuccino, tratamiento para tus centros energéticos
9. Las combinaciones de ingredientes y sabores son realmente originales y sugerentes: frutas, verduras, tubérculos, frutos secos, piel de cítricos, jengibre y cúrcuma, hierbas y especias, casi todo vale....

Y aquí esta el pdf:

http://www.conasi.eu/blog/wp-content/uploads/2014/04/Vocktails-Versapers-Conasi.pdf

Buen provecho....!!!